当前,“干噎酸奶”产品、酸奶等低温冷藏食品在市场已进入销售旺季,但如若贮存不当,容易引发食品安全事故。为严守食品安全底线,切实维护酸奶制品经营秩序,那坡县市场监管局组织开展酸奶等低温冷藏食品专项监督检查行动。
该局执法人员对辖区各商超,尤其是校园及周边酸奶等乳制品销售市场主体进行了检查。一查经营主体是否合法,是否超范围经营;二查进货是否按要求索证索票;三查所售酸奶制品标签是否符合规定,产品名称是否与真实属性相符;四查经营者是否存在常温下贮存酸奶等低温冷藏食品的行为;五查是否存在销售过期酸奶等食品的问题。
截至目前,本次专项行动共检查商超3家,食品经营主体8家,未发现存在食品安全隐患。
下一步,该局将结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,加大对酸奶等低温冷藏食品的监管力度,强化对乳制品经销商的规范管理,确保酸奶等低温冷藏食品按照规定要求贮存、销售。
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