吉林省敦化市市场监管局开展节日食品安全专项检查
发布时间：2025-05-08点击数：
为确保节日期间食品安全，日前，吉林省敦化市市场监督管理局丹江所联龙8技术支持合丹江街道办事处开展食品安全专项检查。
此次检查以丹江辖区超市、餐饮服务单位为重点对象，围绕经营资质是否齐全、食品安全主体责任是否落实、从业人员是否持有有效健康证、食品原料采购储存是否符合条件、餐饮具是否清洗消毒、后厨环境卫生是否达标、索证索票制度是否落实、散装食品标签是否规范、各类酒水及菜品是否明码标价、是否存在销售“三无”、过期、变质食品等情况开展检查。
执法人员通过现场检查，逐一排查风险隐患，并针对发现的问题，现场要求被检查单位立即整改。同时，执法人员要求各经营单位要切实落实主体责任，加强从业人员培训，严格规范加工流程，确保食材龙8技术支持来源可溯、加工过程可控、餐饮用具清洁到位，需做好经营前卫生大扫除及过期食材清理，严禁使用过期或变质原料。
通过此次食品安全专项检查，进一步规范了食品市场经营秩序，增强了食品经营者的守法意识和责任意识。（尹哲琳 孙艳茹）
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