县委副书记、县长江红平率队到佛冈一中督导检查校园食品安全工作
发布时间：2025-05-13点击数：
5月9日上午，县委副书记、县长江红平率队到佛冈一中督导检查校园食品安全工作，强调要严格落实主体责任，强化全过程监管，精准把控食材质量与价格，以更高标准、更严要求筑牢校园食品安全防线，切实保障师生“舌尖上的安全”。
江红平一行深入佛冈一中食堂，实地检查食堂台账管理、分装专间、食品仓库、加工设施设备等重点区域，详细了解学校师生食堂就餐、食材源头采购、餐品定价机制、营养均衡搭配及安全管理等有关情况，并听取全县校园食品安全工作汇报。
江红平强调，校园食品安全工作是一项全面的、长期的工作，各部门和各学校要进一步加强校园食品安全工作，严格落实主体责任，规范食品的采购、制作、仓储等流程，健全安全风险防控体系。要建立好学校食堂安全管理台账，确保食材安全可溯、品质可靠，同时要优化成本核算管理，科学核定餐费标准。市场监管部门与教育系统要协同联动，持续加大对学校食堂的监管力度，依托智能远程监管系统，深化食品安全“自治共治慧治”，提升校园食品安全管理水平。要注重食材合理搭配、营养均衡，可适当采购本地安全可靠的特色食材，满足广大学生对营养餐的不同需求，让每一餐成为学生成长的“能量引擎”。要不断提升校园服务能力，以升级建设校园功能场室为抓手，打造现代化、多元化的活动空间，为师生创造安全、优质的学习生活环境。
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