一、生产环境条件(厂区、车间、设施、设备等):应符合卫生规范及企业内部卫生管理要求
二、进货查验:进货查验索证索票齐全,按照公司原辅料验收流程作业,到货原辅料符合公司的验收标准要求,相关记录准确、完整
2、针对相应的检查项目,在检long8平台使用教程查结果栏打“√”,如检查发现不符合,需要在“不符合项说明”栏中详细记录不符合具体内容;
3、对发现的食品安全风险隐患,应当立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监(食品安全负责人)或者企业主要负责人。
六、食品标签标识和说明书:食品标签标识符合法律法规及标准要求,日期打码真实准确
1、食品安全员正常工作日每日根据日管控风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》;
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