中山开展高考供餐学校食品安全检查 排查整改问题隐患48个
发布时间：2025-06-06点击数：
为确保2025年普通高考和普通高中学业水平合格性考试期间考生饮食安全，中山市市场监督管理局多措并举开展高考前食品安全监管工作，为考生营造安全健康的饮食环境。
近期，中山市市场监督管理局先后到高考供餐学校开展考前现场检查，截至5月30日，对全市14个高考考点和1个高考供餐学校开展市镇两级两轮全覆盖监督检查，围绕环境卫生、加工过程、设施设备清洗维护、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、食品及原料的进货查验及索证索票等关键点，排查整改问题隐患48个。同时，全覆盖菜谱审核，剔除高风险食品，确保使用新鲜、安全原料。
此外，中山市市场监督管理局还组织召开校园食堂及中高考考点食品安全培训，就近期学校食堂绞肉机活蛆事件，要求学校压实主体责任，举一反三，引以为戒，加强排查与风险管控，并就校园食品安全管理、食材快检、“互联网+明厨亮灶”系统管理、反浪费工作进行专题培训，提高食堂管理人员的责任意识与业务技能。截至5月30日，开展高考考点食品安全培训15场。
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