建始县市场监管局 开展食品安全快速检测技能竞赛
发布时间：2025-06-16点击数：
恩施日报讯 （全媒体记者万雪芬 通讯员雷仕成）6月13日，建始县市场监管局举办食品安全快速检测技能竞赛，来自该县市场监管系统的10支队伍20名选手同台竞技，上演了一场专业与速度的“食安大比拼”，全力锻造高素质食品安全监管队伍。
本次竞赛采用“理论＋实操”双轨考核模式，理论知识竞赛成绩占总成绩的30%，涵盖食品安全法规、快检技术原理等核心内容；技能实操竞赛成绩占总成绩的70%，设置采样实操与样品快检实操两大环节。采样实操着重考量流程规范性，保障检测源头精准；样品快检实操模拟真实监管场景，选手需限时完成农药残留、兽药残留等重点项目检测，全方位检验选手的技术能力与应急水平。
经过激烈角逐，竞赛共评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。建始县市场监管局将以赛促学、以赛促练，持续激发干部职工钻研业务的热情，为筑牢食品安全防线、守护群众“舌尖上的安全”注入强劲动力，推动建始县食品安全监管工作迈上新台阶。
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