long8平台使用教程为进一步规范食品添加剂市场秩序，保障群众饮食安全。6月17日起，新华街市场监督管理所针对辖区食品添加剂销售单位及食品添加剂使用单位开展专项检查行动，以“全覆盖、零容忍”的监管态势，全力消除食品安全隐患。

　　检查中，针对食品添加剂销售单位，执法人员重点检查经营资质、进货查验、索证索票及产品标签标识等情况。通过逐户排查，全面核查经营单位是否持有合法有效的证照、是否严格履行食品添加剂进货查验义务、是否如实记录供应商信息等，确保产品来源可追溯。同时，执法人员仔细查看食品添加剂标签标识是否标注明确的成分、是否标注使用范围和使用量等信息。

　　随后，执法人员重点检查餐饮服务单位、食品加工小作坊等食品添加剂使用单位，对其食品添加剂使用台账、使用品种、使用量等进行检查，确保符合国家规范。现场，执法人员引导相关工作人员要完善食品添加剂管理和使用机制，做到专人保管、专柜存放、标识清晰，避免与其它食品原料混放，要严格按照国家标准规定的范围和限量使用食品添加剂，杜绝超范围、超限量使用等违法违规行为。

　　此外，执法人员向食品添加剂经营户普及《中华人民共和国食品安全法》等法规知识和食品添加剂使用规范。普法过程中，执法人员重点强调采购环节查验义务及台账记录要求，明确食品添加剂采购和使用单位需完整留存产品信息凭证。结合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），以罐头禁用部分防腐剂、食醋禁用冰乙酸为例，警示超范围、超限量使用风险。通过以案释法、条文解析，不断增强经营户主体责任意识和自律意识。

　　据了解，此次检查共覆盖6家食品添加剂销售单位和26家使用单位。检查中，执法人员发现部分销售单位存在进货台账记录不完整、部分使用单位存在进货查验履行不到位等问题，执法人员当场提出整改意见，要求相关负责人立即完善记录。针对进货查验履行不到位的问题，执法人员依法下达责令整改通知书，并当场作出警告行政处罚，明确整改要求和期限。后续，执法人员将继续跟踪复查，确保问题整改到位。