高速服务区是自驾旅行不可或缺的“能量补给站”,为保障广大游客节日出行吃得安心舒心,五一假期期间,济南市市场监管局将高速服务区列为重点监管区域,对食品安全情况开展检查,排查食品安全风险,消除食品安全隐患。
5月2日,济南市市场监管局、长清区市场监管局两级市场监管部门到京台高速济南服务区,对区域内食品经营单位开展现场检查,重点查看消费量较高的预包装、散装和现制现售食品经营加工场所卫生、过程控制和进货查验等情况。
在餐饮单位,市场监管人员细致查看食材采购渠道是否正规,食材储存条件是否达标,加工过程是否符合食品安全操作规范,从业人员健康证持有情况等。在便利店,着重查验各类食品的生产日期、保质期以及食品标签标识是否清晰完整,严厉打击销售过期、变质、“三无”食品等违法行为。
“现在天气气温较高,一定要注意温度控制,以防变质。”“这里加个防蝇盖,假期客流量大,食品安全弦条一定要上紧。”“散装食品不仅要标注生产日期和保质期,也要标明生产厂家。”市场监管人员就检查中发现的储存温度不达标、“三防”措施不到位、标签标识不规范等问题,逐一叮嘱经营业户立即整改。
“再忙也不能放松食品安全管理,我们一定整改到位,让每位旅客都能安心用餐。”一位食品经营门店负责人一边郑重保证,一边对加工区进行清洁。
假期期间,除高速服务区外,济南市市场监管部门还持续加大对大型商超、连锁食品经营企业、食品批发商、集中交易市场、网络订餐、网红餐饮、医院学校等重点对象的检查力度,聚焦旅游景区、车站码头、农村地区等重点区域,针对肉制品、乳制品、米面long8平台使用教程粮油、酒水饮料、蔬菜水果等大宗食品加强监督检查,依法督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任,规范生产经营行为,切实守护游客出行休闲中的“舌尖安全”。
交通部暗访天津,发现问题隐患95项,其中重大事故隐患1项,突出问题1项
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