为保障一年一度火把盛宴期间全县消费环境安全放心，县市场监管局提前谋划、积极作为，以食品安全为重点，多措并举做好节假日期间的重点保障工作。

　　在餐饮环节，市场监管局开展了严谨细致的食品安全监督检查。以烧烤店、火锅店、群宴餐饮服务单位这些人流量大、食品加工环节复杂的场所为重点对象。采用“随机查餐厅”和专项检查相结合的方式。检查内容涉及多方面，如各餐饮服务单位原材料采购台账是否规范完整，经营资质是否合法合规，从业人员健康管理是否到位，后厨清洁卫生是否达标，以及是否落实制止餐饮浪费要求等情况。同时，督促各餐饮服务单位严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”各项机制，让餐饮单位在日常经营中时刻绷紧食品安全这根弦。

　　流通环节的食品安全监督检查也毫不松懈。监管人员把超市、批发部、城乡接合部食品经营单位作为重点检查区域。严格审查进货来源，查看索证索票情况及资质查验。通过这样的检查，全面排查是否存在销售假冒伪劣、过期变质等食品违法行为。这是从源头上把控食品安全，杜绝问题食品流入市场，保障消费者购买到放心合格的食品。

　　对于即将举办的特色美食周，市场监管局更是主动出击。他们积极与美食节活动主办方进行沟通对接，详细掌握食品经营单位数量、经营食品种类和活动预计人数等情况。通过规范入驻经营户资质，让美食节的食品安全有了初步保障。

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　　活动期间，市场监管局还派出执法人员在美食节现场进行驻点巡查。执法人员密切关注食品来源是否正当，查看索票索证情况，检查食品加工经营场所卫生条件以及食品加工从业人员的规范操作情况。一系列严格的检查措施，就是为了确保每一位消费者在美食节上都能吃得安全、吃得放心。

　　为了确保各项工作落到实处，县市场监管局还制定更为严格的工作标准和规范。要求在检查中做到不落一户、不漏一项，确保监管的全面性和精准性。工作人员还会定期对检查情况进行汇总和分析，及时发现问题并采取针对性措施解决。

　　下一步，县市场监管局将持续强化监管力度，进一步加大市场巡查频率和范围。他们会不断完善食品安全保障体系，加强与其他部门的协作配合，形成监管合力。通过这些努力，全力维护火把节期间的食品安全环境，切实保障群众“舌尖上的安全”。