肃南裕固族自治县人民政府
发布时间：2025-07-19点击数：
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为进一步加强学校食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全，2025年7月16日，祁丰藏族乡中心卫生院卫生监督协管员协同教育、工商、消防等多部门工作人员，对辖区内幼儿园学校开展了食品安全专项检查。此次联合行动旨在及时排查食品安全隐患，督促学校落实食品安全主体责任，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。
检查过程中，卫生监督协管员与教育局工作人员紧密配合，严格按照食品安全相关法律法规和标准，对学校食堂进行了全面细致地检查。重点查看了食品经营许可证、从业人员健康证持有情况，确保所有从业人员均持证上岗。在食品储存环节，仔细检查了各类食材的储存条件，要求学校严格按照食品保质期和储存要求分类存放，防止食材变质和交叉污染。
在食品加工区，检查人员认真查看了加工设备的清洁情况和操作人员的规范操作流程，强调食品加工过程必须严格遵守卫生标准，做到生熟分开、烧熟煮透，杜绝交叉污染。此外，还对食品留样制度的执行情况进行了详细检查，要求学校严格按照规定进行食品留样，留样量不少于125克，留样时间不少于48小时，并做好留样记录，以备追溯和检测。long8平台用户评价long8平台用户评价
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