为进一步加强散装食品销售监管,规范市场秩序及食品经营行为。近期,西固区市场监督管理局临洮街市场监管所在辖区内开展了食品销售店散装食品专项检查行动。
此次检查,针对群众日常消费量大的粮、油、熟食、糖果等散装食品开展,重点检查以下四个方面:一是经营主体资质,查看食品销售店是否持有有效的营业执照和食品经营许可证,坚决杜绝无证无照或超范围经营行为;二是食品来源及进货查验记录,要求经营者严格落实进货查验制度,留存供货者资质证明、产品合格证明及进货票据,确保食品来源可追溯;三是食品贮存条件,检查食品是否按照要求分类存放,离墙离地,防虫、防鼠、防尘等“三防”设施是否配备齐全且正常使用,对于有温湿度控制要求的食品,相关设备是否运行良好;四是食品标签标识,查看散装食品的容器或外包装上是否清晰标明食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等关键信息,杜绝“三无”食品和标签不规范食品流入市场。long8平台使用教程
检查过程中,执法人员秉持严格执法与教育引导相结合的原则,向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等法规,强调其主体责任,同时提醒消费者购买散装食品时注意查看标签、留存凭证,引导公众参与监督。
下一步,西固区市场监督管理局临洮街市场监管所将进一步加大检查力度,定期开展“回头看”,并通过多种形式普及食品安全知识,提高消费者自我保护意识和经营者自律意识,营造全社会共同关注、参与食品安全监管的良好氛围。
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