市场监管总局党组成员、副局长柳军介绍，2025年上半年，全系统共完成食品安全监督抽检263.9万批次，对6.9万批次不合格产品进行下架、封存、召回；共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，移送司法机关653件，实施从业限制1372人，高压震慑态势得到持续强化。

　　消费者对食品添加剂滥用问题高度关注。市场监管总局食品安全抽检监测司司长卫国锋介绍，市场监管总局高度重视食品添加剂抽检监测工作，每年都将其列为年度抽检计划重点任务。

　　在力量配备上，统筹国家、省、市、县四级抽检力量，调用1200余家食品检验检测机构，全面排查食品添加剂滥用违法违规行为。

　　在重点任务上，紧盯与人民群众日常生活密切相关的米袋子、菜篮子、果盘子等大宗食品，紧盯与“一老一小”等重点人群密切相关的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品，紧盯校园食品安全等重点领域，部署开展常规抽检、跟踪抽检、专项抽检。

　　今年上半年，市场监管部门完成食品安全监督抽检263.9万批次，检出超范围、超限量使用食品添加剂的不合格食品1.2万批次，主要是超范围、超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脱氢乙酸等。

　　在风险处置上，督促相关企业及时下架、召回。同时，严厉打击滥用食品添加剂行为，处罚相关食品生产经营企业4727家、责令停产停业65家，对情节严重的10家生产企业依法吊销生产许可证，将4家列入严重违法失信名单，移送公安机关48件，依法追究刑事责任。

　　食品安全内部知情人举报系统已上线月，国务院食安委印发了《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》。全国食品安全内部知情人举报系统已上线，谁能举报、举报什么问题、如何保障举报人权益？

　　该系统聚焦群众最关心的食品安全风险点，鼓励举报4类违法违规线索：第一是“人的违规”，比如从业人员无健康证明、人为篡改生产日期等；第二是“物的风险”，比如使用过期原料、非法添加等；第三是“环境隐患”，比如生产场所卫生不达标、存储条件违规等；第四是“管理漏洞”，比如伪造检测报告问题暴露出的管理制度缺陷。

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