江苏省仪征市市场监管局新集分局开展夏季夜市食品安全专项检查
发布时间：2025-08-02点击数：
中国质量新闻网讯 为守护夏季夜市“烟火气”，江苏省仪征市市场监管局新集分局开展夏季夜市食品安全专项检查，保障群众饮食安全。
严查夜市排档，全面排除隐患。逐一核对商户的营业执照、食品经营许可证等相关证件，确保证照齐全、合法有效。对于部分新开业或证件即将到期的商户，做好提醒并现场指导其办理相关手续，避免出现无证经营的情况。检查夜市餐饮场所价格标识，督促商户明码标价，杜绝价格欺诈、哄抬物价等违法行为。
紧盯高温风险，筑牢食安防线。聚焦高温天气易引发的食品安全问题，着重检查餐饮商户的食品原材料采购情况，严格检查肉类、水产品等重点食材检验检疫证明，严禁使用草酸等清洗小龙虾，确保食品来源是否正规、可追溯，坚决杜绝过期、腐败、变质、污染、三无食品流入餐桌，确保消费者“舌尖上的安全”。
注重宣传引导，强化主体责任。向餐饮单位精准解读食品安全法规“红线”与违法代价，普及鉴别安全肉品、规范操作等实用知识。提醒奶茶商家关注净水器滤芯卫生许可批件、使用时间和累积净水量，及时更换保证饮用水安全。引导商户坚持诚信经营、坚守食品安全底线，提高食品安全管理能力。
截至目前，已检查烧烤龙虾店5家，奶茶店2家，发现问题隐患2项，已现场指导商户整改到位。（江苏省仪征市市场监管局 刘雨琦）龙8品牌介绍龙8品牌介绍
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