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　　中国质量新闻网讯 近期，内蒙古鄂托克前旗市场监督管理局开展夏季食品安全专项检查。

　　加强部署，统筹工作安排。鄂托克前旗市场监督管理局召开高温季节食品安全检查专项会议，一方面要求监管人员提高站位，加强排查，在充分认识夏季高温季节食品安全工作的重要性的基础上开展检查，严格落实各项防范措施，防止各类食品安全事件的发生。另一方面要求执法人员加大执法检查力度，对违法主体严格查处，进一步规范食品生产经营主体行为。

　　严格监管，消除安全隐患。采取随机抽查方式，围绕生鲜肉、新鲜果蔬、熟食等保质期短、消费量大、易腐败变质食品，以及餐饮服务单位、商超、学校食堂、小食品经营单位、夜市等重点场所，对各类食品经营单位的证照情况、从业人员持证上岗情况、食品及原辅料采购贮存情况、索证索票情况、经营场所环境卫生等进行全面检查，并与教育、卫健委、公安等部门联合开展食品生产企业及经营门店综合监管抽查检查。

　　靶向抽检，严控风险隐患。以筛查发现食品安全问题为导向，以食品抽查送检为手段，以夏季消费量大、消费者关注度高的水果、蔬菜、肉及肉制品、方便速食产品为重点品种，以专业的第三方检测机构为依托，对食用农产品着重检测农药、兽药残留情况，严格排查污染物限量残留问题，同时对食品的感官、理化等指标进行细致检测，全面排查食品风险隐患。

　　此次出动执法人员372人次，检查食品领域186家次，现场整改食品贮存不规范、环境卫生不合格等行为10余次，《下达责令改正通知书》4份，抽检各类食品76批次，合格率100%，有力保障群众“舌尖上的安全”。

　　下一步，鄂托克前旗市场监督管理局将持续加大食品安全检查力度，针对检查发现的问题隐患进行“回头看”，确保经营单位整改到位，专项整治工作抓实见效，切实筑牢食品安全防线，保障人民群众饮食安全。（刘峻华）