新学期开学在即，为进一步加强校园周边食品安全监管，消除食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全。近日，甘州区西街市场监管所在辖区范围内开展了开学前校园周边食品安全专项检查行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　此次专项检查以学校周边的食品经营单位为重点对象，包括超市、便利店、小餐饮店等。执法人员围绕多个关键环节，long8平台使用教程全面排查食品安全风险隐患：一是审查经营资质。严格核查各经营主体的证照是否齐全有效，从业人员健康证持有情况，确保食品从业人员身体健康，从源头保障食品安全。二是把控食品质量。重点检查食品的进货渠道、进货台账和索证索票制度落实情况，long8平台使用教程确保食品来源合法、可追溯。对各类预包装食品，详细查看食品的生产日期、保质期、食品标签标识等信息，严厉打击销售 “三无” 食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法行为，坚决杜绝不合格食品流入校园周边市场。三是检查卫生与操作规范。执法人员深入小餐饮店后厨操作间，查看环境卫生状况，检查食品加工制作过程是否符合规范，生熟食品是否分开存放，餐饮具清洗消毒是否到位等。

　　此次专项检查，共出动执法人员60人次，检查校园周边食品经营单位30家次。检查发现，大部分食品经营单位能够遵守食品安全相关法律法规，落实食品安全主体责任，但仍有个别商家存在一些问题，如食品进货台账记录不完整、食品与非食品混放、环境卫生不达标等。执法人员对存在的5个问题要求现场整改。下一步，甘州区西街市场监管所将不定期开展校园周边检查，建立健全长效监管机制，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。