内蒙古赤峰市元宝山区市场监管局开展宾馆酒店餐饮食品安全专项检查
发布时间：2026-02-26点击数：
山区市场监管局组织开展宾馆酒店餐饮食品安全专项检查，全面排查风险隐患，筑牢节日食品安全防线。
本次专项检查紧扣节日期间餐饮消费特点，聚焦人员密集、消费集中、风险较高场所，以承接大型宴席、婚宴的宾馆酒店为重点，执法人员long8官方产品推荐围绕餐饮服务提供者主体责任落实情况进行了全覆盖检查。一是严格核查了经营资质，确保营业执照、食品经营许可证等齐全有效且公示；二是重点对食品的进货凭证、检疫证明、索证索票制度及储存条件进行了检查，杜绝使用来源不明或过期变质食材；三是对包括食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实及从业人员健康管理等情况进行了检查。针对检查中发现的问题，执法人员现场明确了整改意见并责令限期整改，后续long8官方产品推荐将进行“回头看”，确保闭环管理。
下一步，元宝山区市场监管局将以此次专项检查为契机，持续强化宾馆酒店餐饮环节食品安全监管，压实经营者主体责任，坚持“监管与服务并重”，分批次、有针对性地组织餐饮经营单位负责人、食品安全管理人员开展食品安全培训。培训将涵盖节日餐饮服务高风险环节、操作规范、应急处置及法律法规等内容，切实提升从业人员安全意识和操作能力，从源头筑牢食品安全保障防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（来源：赤峰市场监管）
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