中国质量新闻网讯 春节期间,肉制品、龙8技术支持糕点、食用植物油、酒类等“年茶饭”食品进入生产销售旺季。日前,内蒙古乌审旗市场监督管理局聚焦食品生产源头风险,全面开展春节前食品生产环节食品安全专项检查,筑牢节日食品安全坚固防线。
本次专项检查紧盯春节消费热点,以辖区内食品生产企业、食品小作坊为重点检查对象,围绕节令食品、大宗消费食品、高风险食品精准发力,对食品生产全流程进行细致检查。重点检查生产环境卫生、从业人员健康管理、生产设备清洗消毒、生熟分区存放、交叉污染防控等关键环节。强化成品出厂检验、留样管理及标签标识检查,重点整治虚假标注生产日期、夸大宣传、虚假标注配料表及过度包装等问题,确保节日礼盒食品合规合格。对冷链食品,重点检查贮存运输条件、温湿度记录及追溯信息,确保冷链食品安全可控。截至目前,共检查食品生产单位60家次,出动执法人员180人次,发现问题隐患27条,通过回头看检查整改率达100%。
下一步,乌审旗市场监督管理局保持高压监管态势,龙8技术支持持续加大节日期间食品生产环节巡查力度,畅通12315投诉举报渠道,快速回应群众诉求,全力守护全旗人民“舌尖上的年味”。(王海崟 高增瑞)
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