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　　中国质量新闻网讯 为进一步推进全市食品摊贩“赋身份、强责任、享权利”行动试点工作，保障市民群众“舌尖上的安全”，促进夜间经济健康有序发展，近日，广西柳州市市场监管部门联合市城市管理部门，深入桂中市场周边开展食品安全专项联合执法检查。

　　“老板，《柳州市食品流动摊贩信息公示卡》要悬挂在摊位显眼位置，让消费者一目了然。”检查现场，执法人员耐心指导摊主规范公示经营资质。

　　执法人员逐户核查摊贩信息，督促经营者在摊位显著位置悬挂统一印制的公示卡，公示经营者姓名、健康证明、“桂食安”码，实现“亮证经营、亮码溯源”。同时，现场组织摊主签署《食品安全自我承诺书》，压实经营者强化“第一责任人”意识，承诺严格遵守食品安全法律法规，不使用来源不明食材，不非法添加非食用物质，自觉维护消费环境卫生等。

　　“生熟食品要分开存放，避免交叉污染。”“进货台账要及时更新。”执法人员对夜市摊位的食品加工环境、原料采购渠道、餐具消毒情况、“三防”等进行细致检查。

　　针对个别摊位存在的临时帮工人员未办健康证、散装食品标识不规范、健康证过期，以及占用人行道盲道等问题，均现场要求摊主当场整改或记录在案，明确通过“回头看”确保整改到位。

　　执法人员向摊主详细讲解《食品流动摊贩经营“十不准”》、食材采购索证索票流程、食品加工操作规范等内容，并指导摊主主动公示相关信息，实现食材“来源可查、去向可追”。

　　“阿姨，购买宵夜可以通过扫描公示卡上的二维码查看摊主的相关信息。”在夜市入口，“食品安全志愿服务队”正向市民发放宣传手册，普及食品安全知识。

　　此次行动创新引入“社会共治”力量，志愿者不仅参与现场秩序维护，还协助执法人员开展消费引导、收集群众意见，通过向消费者普及维权渠道，鼓励群众参与监督，形成“部门监管、摊主自律、社会监督”的共治格局。

　　下一步，柳州市市场监管局将继续深化“专业监管+社会监督”双轨机制，通过常态化联合执法、社会化共治共享，推动食品摊贩食品安全治理向精细化、智慧化迈进，让市民吃得安心、放心，为柳州“夜经济”高质量发展保驾护航。（来源：柳州市场监管）