鲜蛋只卖12天蛋品供应链前置到养殖场
发布时间：2026-10-25点击数：
消费者对新鲜度的需求，正在倒逼生鲜供应链重构。10月22日，永辉联合正大推出产蛋起仅售12天的鲜控标准，此次合作打破传统商超供货模式，双方尝试进行标准共建、品质共控的深度供应链绑定。
此次双方合作的“永辉定制精选鲜鸡蛋”，推行产蛋起12天超短保鲜效期管理，货架只放到店日期在最近9天内的鸡蛋，保障消费者到手处于较佳赏味期，从产蛋日期算起满12天仍未售完的立即全面下架。
在品控方面，鸡蛋参照欧盟相关标准开展检测，覆盖农残、兽药残留、抗生素等90项指标，养殖环节执行可生食企业标准，采用全封闭24小时智能化喂养。
据永辉方面披露，全链路12天管控落地以来，永辉盒装鲜鸡蛋销售同比增长超70%。其通过精细化商品分层，跳出散装鸡蛋的低价同质化竞争。
对正大集团而言，与永辉深度定向合作，一定程度上解决了大型现代化养殖基地重资产、高标准化的产能，在流通市场难以实现溢价的难题。推动农牧企业从原料供货商，转向零售定制化供应链服务商。
当下，渠道反向定义生产、源头共建基地、专属标准定制，已成为头部零售突围的核心路径。
此前，永辉也曾表示，2026年计划与200个核心产区及工厂构建“品质共同体”，打造100个亿级口碑单品，持续强化“品质永辉”与“永辉定制”的品牌认知。
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