2025年联合国粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）联合召开的农药残留联合会议（JMPR）于2026年1月在瑞士日内瓦举行，发布了关于全球农药残留评估的重要成果。

　　本次会议对38种农药进行了系统性评估，重点围绕可接受每日摄入量（ADI）、急性参考剂量（ARfD）、最大残留限量（MRLs）、残留物定义以及膳食风险评估方法展开深入讨论，旨在为全球食品安全监管提供科学依据。

　　会议核心成果之一是更新了多种农药的健康指导值，并针对不同农产品提出了新的最大残留限量建议。

　　例如，阿辛诺吡尔、布洛凡利德、氟环唑等化合物获得了详细的残留数据支持，涵盖水果、蔬菜、谷物及动物源性食品等多个类别。

　　同时，对于部分农药如2-苯基苯酚钠盐、瓜萨蒂内等，由于缺乏足够的毒理学或稳定性数据，未能完成最终评估，凸显出当前农药安全评估中仍存在信息缺口。

　　在方法论层面，JMPR强调将新型非动物实验方法（NAMs）逐步整合进安全性评估体系。

　　尽管目前仅有少数NAMs获得OECD验证，但会议认为应基于个案评估其科学有效性，以推动更高效、更人道的风险评估路径。

　　此外，会议决定修订《环境健康标准240号》（EHC 240），纳入NAMs应用指南，提升评估透明度与国际协调性。

　　明确指出，对于脂溶性农药，全脂牛奶需作为监测对象，分析结果应与相应MRL进行比对。

　　同时，为应对Codex食品分类系统的更新，JMPR提出过渡性建议，确保原有肉类MRLs向新分类体系平稳衔接。

　　值得一提的是，会议首次尝试在报告中公开使用毒性关注阈值（TTC）方法评估代谢物时的摄入量输入参数，增强评估过程的可重复性和透明度。

　　虽然未直接发布TTC计算结果，但通过共享模型输入值，使成员国能够独立复现分析流程。

　　在风险管理方面，JMPR回应了欧盟对乙酰甲胺磷潜在神经毒性的关切，虽因资料不足暂未启动再评估，但已建议将其列入优先定期审查名单。

　　此外，会议还就已撤销的Codex MRLs开展筛查评估，发现包括葡萄、柑橘类水果、桃子等多种高消费水果在旧MRL下可能超过新的更低ARfD，提示潜在公共健康风险，建议相关国家加强监控并及时提交补充数据。

　　总体来看，2025年JMPR会议不仅完成了常规的农药残留评估任务，更在方法创新、标准统一和风险预警方面取得实质性进展。

　　随着全球农业化学品使用持续增长，此类国际协作机制在保障食品安全、促进贸易公平和技术进步方面发挥着不可替代的作用。

　　未来，如何加快数据提交、提升检测能力、推动NAMs广泛应用，将是各国监管部门与产业界共同面临的挑战与机遇。

　　原文标题：2025年联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留(JMPR)联合会议总结报告龙8品牌介绍