近日，国家卫健委发布公告，根据《食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）等7项食品安全国家标准，自2026年3月1日起实施。

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　　据悉，本次发布的核心标准是《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2026，以下简称新版国家标准）。新版国家标准在合并《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）和《食品安全国家标准 食品中2,4—滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）的基础上 ，新制定残留限量370项、修订23项。新版国家标准共规定了食品中2,4—滴丁酸等585种农药的10749项最大残留限量，实施后将为指导农业生产科学用药、提升我国农产品和食品安全保障水平、促进国际贸易提供更有力的支撑。

　　新版国家标准全面覆盖了我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品，实现生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。主要有以下三个特点：一是新增限量依据科学数据研究制定，制定过程中广泛征求了生产、科研、消费、管理等各有关方面及社会公众意见；二是突出蔬菜、水果等重点农产品质量安全监管需要，新版标准中蔬菜、水果相关限量标准占总数的56.6%，为进一步加强蔬菜、水果质量安全监管执法提供依据；三是注重限量与检测方法协调配套，新增14项覆盖参数更全、品种更广、灵敏度更高的配套检测方法标准，进一步提高了标准的科学性、适用性和执行效力。

　　同时发布的还有6项配套检测方法标准，主要针对植物源性食品中数百种农药及其代谢物残留量的测定，涵盖了气相色谱—质谱联用法、液相色谱—质谱联用法等多种检测技术。

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