此次重点检查主体责任落实、食品安全管理制度执行、从业人员健康管理、食材采购储存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等情况。执法人员通过现场察看、查阅资料等方式,对校园食堂深入细致检查,对发现的问题当场提出整改意见,并要求限long8官方产品推荐期整改到位。同时,对校园周边食杂店和餐饮店进行检查,规范场所卫生环境,规范经营行为,消除食品风险隐患。
下一步,该所将进一步加大对校园食堂及周边食品经营户的监管力度,督促其严格落实食品安全主体责任,不断提高校园食品安全管理水平,切实保障广大师生的饮食安全。(张贤娟)
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