中国质量新闻网讯 随着中考日益临近,为切实保障2025年中考期间广大考生的饮食安全,内蒙古鄂托克前旗市场监督管理局围绕学校食堂、校园周边餐饮单位及中考食宿点位开展专项整治,为莘莘学子的逐梦之路保驾护航。
专题部署,压紧压实责任。组织召开2025年全旗中高考安全保障工作会议,依照“提前介入、多点联动、突出重点、保障安全”的原则,明确责任目标,落实专人专班,指派定点保障人员,加强学校食堂、周边餐饮服务提供者及食宿点位的监管,夯实监管责任。
提前介入,严防严控风险。执法人员通过日常监督、专项检查、联合检查、上级督导等龙8品牌介绍多种形式,以校园周边餐饮店、大型酒店、考生供餐学校食堂为重点区域,围绕食品原料采购、食材存储、加工制作、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节开展全覆盖食品检查。累计检查学校食堂3家次,大型酒店9家次,校园周边餐饮食品经营单位8家次,发现隐患问题10个,下达《责令改正通知书》2份,立案1起。
多点联动,及时排除隐患。执法人员对考点在用传菜电梯检验有效期、维保情况及检验合格标志等方面进行检查;对考点医务室应急药品和医疗器械购进渠道、储存条件、有效期限进行检查;对校内在售文具用品厂名、厂址、合格证明等进行检查,对检查发现的问题,督促相关经营主体及时整改。
依托快检,提升监管效能。为防范食品原材料和餐饮具洗消等重点环节风险隐患,检测人员对辖区考点学校及供餐食堂全覆盖做好餐饮具、大宗食材快检筛查,累计完成快检152批次。对个别食堂存在餐具表面洁净度阳性问题,当场提出整改意见,对洗消环节操作进行严格规范。同步开展抽样检测18批次,检测结果均符合要求。
广泛宣传,增强社会共治。通过公众号等方式发布中高考食品安全消费提醒,提醒考生和家长在家及外出就餐时规避高风险食品,避免食用来源不明或高风险食品,注意营养搭配。鄂托克前旗市场监管局畅通12315投诉举报渠道,及时受理和处置考生、家长及社会各界的投诉举报。
驻点保障,实施全程管控。后续该局将参照重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制,选派2名业务骨干在中考期间对考点学校实行驻点监管,督促相关食品经营单位落实主体责任,严格菜单审查。派驻监管人员对供餐材料验收、加工制作、规范留样、餐饮具清洗消毒等关键环节进行全流程监管,确保食品加工操作规范、留样记录完整、餐饮具消毒到位,有效把控食品安全风险。(孟晶晶)
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