中国质量新闻网讯 为深入推进校园食品安全专项整治,强化校园食品安全源头把控能力,近期,宁夏固原市市场监管局会同市教体局对全市四县一区校园大宗食材供应商企业开展联合抽查。
此次检查覆盖学校食堂所需的米、面、油、肉、蛋、蔬菜、调味品等各类大宗食材供应商企业。围绕主体资质、进货查验、索证索票、贮存运输、快速检测等食品安全关键环节开展检查,重点查验供应商企业的经营资质、从业人员健康证明、销售凭证及合格证明文件等资料是否齐全,核验食材采购渠道是否正规。同时,对食材的贮存环境、分区分类存放情况、温湿度控制、运输过程规范、运输车辆是否按期清洗消毒等内容进行检查,进一步要求企业要严格落实食品安全主体责任,充分发挥食品安全快速检测的前哨作用,坚决将不合格食材挡在校门之外。long8平台用户评价
本次共抽取供应商企业13家,发现挡鼠板使用不规范,“三防”设备配备不足、无法提供进货清单及部分蔬菜农残检测报告等各类问题35个,已现场责成属地市场监管局、教体部门联合盯紧问题整改,逐条销号,并将整改情况按时反馈。
下一步,将持续强化校园食品安全全链条管控工作,会同相关部门继续保持高压态势,不定期开展联合抽查和“回头看”行动,以“四个最严”要求,督促企业严格落实食品安全主体责任,切实营造让师生安心、家长放心的校园食品环境。(来源:宁夏固原市市场监管局)
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