长丰县下塘镇钱集社区：筑牢食品安全防线 守护群众“舌尖上的安全”
发布时间：2025-07-29点击数：
食品安全关系到群众的健康与生命安全。夏季气温高、湿度大，微生物易滋生，食品易受污染。此次行动聚焦冷藏冷冻食品、散装熟食、生鲜肉类、饮用水等夏季高风险食品，重点检查食材采购渠道是否规范、long8平台用户评价冷藏设备温度是否达标、生熟食品是否分区存放等情况。
走访中发现，部分居民存在“凭经验”判断食品变质、加工时生熟砧板混用等问题，增加了食品安全风险；老年人和儿童对“三无食品”“过期食品”的危害性认识不足等情况。针对这些问题，工作人员现场提出整改意见，指导商户规范操作，对群众加大食品安全宣传力度。
“‘三无’产品不能买，过期食品不能吃，包装信息看仔细，安全饮食少病害。”工作人员通过朗朗上口的顺口溜，long8平台用户评价帮助老年人轻松记忆食品安全知识。此次行动不仅提升了居民的食品安全意识，减少因储存、加工不当导致的健康风险，也推动了农村小卖部规范经营，切实保障群众“饮食安全”。
民以食为天，食以安为先。钱集社区通过走访、宣讲等方式，向群众普及夏季食品保鲜知识和食物中毒应急处置方法，增强居民尤其是农村社区“一老一小”群体的食品安全鉴别能力。下一步，钱集社区将持续开展食品安全走访和宣传活动，为辖区居民营造安全的饮食与消费环境，时刻守护群众“舌尖上的安全”。（马鹤）
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