随着高考录取结果的发布，“升学宴”“谢师宴”消费升温。为保障师生及家长饮食安全，有效防范食品安全风险。信江新区市场监管局聚焦辖区大型餐饮单位，开展专项检查，筑牢食品安全防线。

　　此次检查，以从业人员健康证明、场所环境卫生、餐具清洗消毒、生产加工流程、食品留样、进货查验及索票索证等方面为重点。督促负责人要严格把控食品质量，严禁使用“三无”、过期、腐败变质的食品原料，提升经营主体责任意识。同时还加强了反餐饮浪费、文明用餐的宣传，减少“舌尖上的浪费”。

　　截至目前，共检查大型餐饮店5家，整改问题10个。下一步，信江新区市场监管局将持续紧盯“谢师宴”“升学宴”，切实守护好群众“舌尖上的安全”，让学子和家长欢庆时刻吃得安心。

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