当前位置:首页食品资讯中国食品赤峰市市场监管局组织开展食品安全专项整治暗访检查

　　核心提示：年初以来，赤峰市市场监管局以食品安全“雷霆行动”总体安排为依托，着力完善“风险会商、条线调度、暗访跟踪、平台协同”工作机制，构建制售假劣肉类制品及农村牧区假冒伪劣食品专项整治“查、改、治”闭环管理工作模式，不断强化压力传导，压茬推进整改。

　　年初以来，赤峰市市场监管局以食品安全“雷霆行动”总体安排为依托，着力完善“风险会商、条线调度、暗访跟踪、平台协同”工作机制，构建制售假劣肉类制品及农村牧区“查、改、治”闭环管理工作模式，不断强化压力传导，压茬推进整改。

　　为进一步压实属地监管责任和生产经营者食品安全主体责任，提高专项整治的工作实效，2025年5月至7月，赤峰市市场监管局采取“四不两直”方式深入8个旗县区开展了2轮次专项整治暗访检查。

　　检查组重点对餐饮服务单位、食材供应企业以及食品经营销售主体进行了检查，对餐饮服务单位、肉类产品销售主体的索证索票、进货查验制度落实情况，肉类产品检验检疫凭证留存建档情况，食品及食品添加剂保质期管理、餐食加工过程安全管控等食品安全制度落实情况以及属地市场监管部门专项整治工作总体推进落实情况进行了检查。

　　截至7月底，共检查餐饮服务单位35家，食品销售主体38家，检查中发现并督促整改问题94项，向属地移送相关案件线条，并全部上传监督贯通协调平台实行销号管理，形成专项整治工作闭环。

　　下一步，赤峰市市场监管局将按照有关工作部署，结合制售假劣肉类制品和农村牧区假冒伪劣食品两个专项整治工作开展情况，持续加大食品安全监管力度，不断改进完善日常监管和专项整治工作方式方法，并通过广泛宣传、曝光典型案例，进一步营造良好的社会共治氛围，推动食品安全“两个责任”落到实处，切实解决食品领域关系到人民群众切身利益的突出问题，保障广大消费者饮食安全。

　　赤峰市市场监管局加强夏季高风险餐饮业态食品安全监管 切实筑牢食品安全“防护网”

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