但您知道吗？这个季节的气温高，雨水也多，病虫害也多，有一些蔬菜就可能暗藏“危机”——农药残留问题不容小觑。

　　因为种植户，为了提高产量，让蔬菜长得好，更有卖相，就会喷洒各种的农药来防治，自然就会有一定的农药残留。

　　而长期食用农药残留超标的蔬菜，可能会对人体健康造成潜在危害，轻则引起肠胃不适，重则影响神经系统、免疫系统功能。

　　根据农业农村部发布的农产品质量安全风险监测数据，豇豆在农药残留抽检不合格的蔬菜中，长期名列前茅。

　　空心菜的学名叫蕹菜，也叫它藤藤菜，这也是夏季消暑的热门蔬菜，但因其生长周期短、生长环境潮湿，易引发白锈病、小菜蛾等病虫害，导致农药使用量增加。

　　此外，空心菜的生长速度快，几天就能长好长了，又能多次采收。如果喷洒农药后不久就采收，肯定农药残留高。

　　另外就是空心菜属于叶菜类，叶片表面积大，农药附着率高，且其茎部中空结构容易残留农药，清洗难度较大。

　　如果大家爱吃的话，挑选叶片翠绿、茎秆粗壮、无黄叶烂叶的空心菜，避免购买叶片过小或有明显病斑的产品。

　　夏季黄瓜鲜嫩多汁，但为了保证外观“顶花带刺”、延长保鲜期，部分种植户会使用植物生长调节剂（如氯吡脲）和杀菌剂。

　　小编之前也不知道，种黄瓜也要喷洒很多的农药，因为以前农民种黄瓜基本不打药。后来村里有人建大棚种植黄瓜，就看到大棚附近扔了数不清的农药瓶子。

　　选购建议：挑选叶片舒展、无虫洞、无腐烂的小油菜，避免购买颜色过深或叶片蜷缩的产品（可能使用了过多氮肥或农药）。

　　虽然上述蔬菜存在农药残留风险，但并不意味着完全不能食用。通过选择正规渠道（如大型超市、农贸市场）购买、仔细清洗处理，以及搭配多样化的饮食，可有效降低风险。龙8品牌介绍龙8品牌介绍