直击校园后厨！广西柳州市柳江区专项检查筑牢食品安全“防护网”
发布时间：2025-05-26点击数：
中国质量新闻网讯 为消除校园食品安全隐患，切实保障校园食品安全和广大师生饮食安全，long8平台使用教程5月23日上午，广西柳州市柳江区人民政府党组成员吉富美带队到辖区学校开展食品安全调研检查，柳江区市场监管局、柳江区教育局陪同调研。
吉富美一行先后抵达柳州市柳江区民办创新小学、柳州市柳江区民办新隆小学，通过实地查看、现场问询、台账核查等方式，long8平台使用教程对学校食堂食材采购溯源、仓储管理、加工制作、食品留样、从业人员健康监测等全链条环节进行细致检查。同时，聚焦食堂病媒生物防制、食品加工操作规范、环境卫生消杀等关键领域开展重点排查。检查过程中，吉富美与学校食品安全总监、食品安全员深入交流，详细了解岗位责任落实情况，并认真听取校方关于食品安全主体责任履行、食材加工精细化管理、“明厨亮灶”工程运行及学生就餐服务保障等工作汇报。
吉富美强调，校园食品安全事关师生身体健康与生命安全，学校必须树牢责任意识，以更高标准、更严要求抓好食品采购、加工、供应等全流程管理；市场监管、教育等部门要深化协作联动，健全常态化监督检查机制，对排查出的问题隐患做到立行立改、闭环管理，以扎实有效的举措全力守护校园食品安全底线，为师生营造安全放心的就餐环境。（覃奇琦）
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